Ahora mismo, la entrega de alimentos a domicilio está en pleno auge y resulta fundamental proporcionar un servicio de entrega para tu restaurante. Sin embargo, aprovechar esta nueva oportunidad de crecimiento no es tan sencillo como parece.
Para ayudarte, te muestro algunos consejos valiosos que pueden ayudarte a ofrecer un servicio de entrega de alta calidad a tus clientes. Además, ten en cuenta que este servicio no solo puede impulsar tus ventas, sino también mejorar la experiencia general del cliente y fortalecer la lealtad a tu establecimiento.
1- Apuesta por un menú a domicilio
Si estás pensando en implementar un servicio de entrega a domicilio en tu restaurante, el primer paso crucial es reconsiderar tu menú. Es esencial comprender que no se puede ofrecer el mismo conjunto de platos para consumo en el local y para llevar. Algunos platillos simplemente no resisten bien el transporte. Por ende, es fundamental diseñar un menú específico con platos que puedan soportar el traslado y mantener su calidad.
En la creación del menú para tu servicio de entrega, es recomendable optar por opciones que sean de fácil preparación, permitiendo una rápida salida hacia los clientes. Además, estos platos deben tener la versatilidad de ser recalentados o refrigerados sin que esto afecte negativamente a su calidad.
Un factor importante a considerar al desarrollar el menú de tu restaurante para entregas a domicilio es la simplicidad. Antes de dar forma al menú, reflexiona sobre estas preguntas clave:
- ¿Qué platos son convenientes para empacar y transportar eficientemente?
- ¿Cuáles son las recetas que se preparan rápidamente?
- ¿Qué tipo de platillos suelen preferir los clientes que utilizan servicios de entrega a domicilio en restaurantes?
Integrar estas consideraciones en la planificación de tu menú asegurará una experiencia de entrega eficiente y satisfactoria para tus clientes.
2- Elige el método de entrega
Cuando decides llevar a cabo la entrega para tu restaurante, tienes dos opciones: gestionarla internamente o subcontratarla a través de plataformas digitales.
Si decides organizar la entrega internamente, disfrutarás de la ventaja de no tener que pagar comisiones, lo que te permitirá mantener un margen más amplio. Sin embargo, asumirás la responsabilidad total del proceso, desde la toma de pedidos hasta la gestión de repartidores y el servicio de entrega en línea. Esta opción puede ser ideal si cuentas con suficiente tiempo y un presupuesto adecuado para dedicarte a la entrega a domicilio.
Por otro lado, la entrega subcontratada a través de plataformas te permite concentrarte en el núcleo de tu negocio, evitando la gestión logística de la entrega. Aunque tendrás que pagar comisiones, esta opción puede resultar más conveniente si prefieres dejar la logística en manos de profesionales y centrarte en el crecimiento de tu restaurante.
3- Tipos de envases para comida
El packaging es clave cuando mandas comida a domicilio desde tu restaurante. Es buena idea elegir envases resistentes, como cajas de cartón o bolsas de papel, y recipientes de un solo uso para asegurarte de que la comida llegue a la temperatura correcta. Si un cliente recibe su comida caliente en buen estado, es más probable que vuelva a pedir tu servicio de entrega.
En cuanto a las bebidas, es recomendable utilizar vasos más grandes con tapas para prevenir derrames durante el transporte. También es importante tener en cuenta el impacto ambiental, así que si es posible, utiliza envases reciclables. Además, proporciona cubiertos al cliente solo si los solicita, así contribuyes a reducir el desperdicio innecesario.
Para poder dar un buen servicio al cliente, es necesario que cuentes con una amplia variedad de tipos de envases para comida. En Servimark podrás encontrar muchos envases desechables con los cuales mandar la comida y así conseguir que el cliente siempre quede satisfecho. Como nos comentan desde Servimark, en los negocios de servicio a domicilio hay una alta demanda de envases de cartón y bio. Pero también se están poniendo de moda los envases de caña de azúcar. Sin olvidar que los envases de aluminio y de plástico todavía tienen mucha demanda. A todo eso hay que añadir que esos envases se pueden adquirir en diferentes tamaños, es decir, presentar los platos te será realmente fácil.
4- Elige el soporte adecuado para recibir pedidos
Cuando trabajas en un servicio de entrega de un restaurante, es esencial contar con la herramienta adecuada. Necesitas la capacidad de tomar pedidos de manera eficiente para evitar errores en la preparación en la cocina. Una estrategia efectiva es integrar una plataforma de gestión de pedidos en tu sistema de caja registradora. Con esta solución, tendrás todos los controles centralizados en una sola pantalla, lo que te permitirá ahorrar tiempo y minimizar errores asociados con la toma manual de pedidos. Esta integración no solo facilitará el proceso, sino que también mejorará la eficiencia operativa del servicio de entrega, brindando una experiencia más fluida y precisa para los clientes.
5- Optimiza la organización de la entrega
Para poner en marcha un servicio de entrega a domicilio en tu restaurante, es esencial contar con una sólida planificación. En primer lugar, es necesario reestructurar el espacio disponible. Te sugerimos reservar mesas específicas para la preparación y recogida de pedidos, facilitando así a los repartidores la tarea de recolectarlos de manera eficiente, especialmente en momentos de mayor demanda.
Además, considera la posibilidad de asignar a uno o más empleados exclusivamente al servicio de entrega a domicilio. Un representante de entregas desempeñará un papel crucial, ya que tendrá el control total del proceso, permitiéndole ser receptivo ante cualquier inconveniente y abordar rápidamente cualquier problema que surja. Esta estrategia contribuirá a una gestión eficaz del servicio, mejorando la experiencia tanto para los clientes como para el personal involucrado.
6- Apuesta por el SEO local
Si decides implementar la opción de entrega a domicilio en tu restaurante, estarás contribuyendo a fortalecer tu presencia en Internet y mejorar tu posicionamiento en las búsquedas locales.
Aquí tienes algunos consejos adicionales para potenciar esta estrategia:
- Incorpora el servicio de entrega a domicilio en tu página de Google My Business para que sea fácilmente visible para los usuarios.
- Dedica tiempo a responder las opiniones de los clientes, ya que esto no solo muestra compromiso, sino que también puede generar confianza y lealtad.
- Optimiza tu sitio web utilizando palabras clave relevantes, como “para llevar” o “entrega”, para que los buscadores identifiquen rápidamente tu servicio.
- Considera patrocinar publicaciones locales en las redes sociales para aumentar la visibilidad de tu servicio de entrega a domicilio entre la audiencia local.
- Si cuentas con los recursos, contratar los servicios de una agencia SEO puede ser beneficioso para mejorar aún más tu posición en los resultados de búsqueda y aumentar la visibilidad de tu restaurante en línea.
7- La comunicación con los clientes es fundamental
Es importante que le cuentes a tus clientes acerca del servicio de entrega a domicilio. Utiliza las redes sociales para mantener a tus clientes informados y motivar tanto a los clientes actuales como a los potenciales a realizar pedidos. Aprovecha la oportunidad para resaltar imágenes y videos de tus recetas, ingredientes frescos, platos y el equipo detrás de tu negocio. Además, considera la posibilidad de colaborar con influencers, ya que esto te permitirá llegar a un público más joven que tenga interés en la comida a domicilio y en la oferta gastronómica de restaurantes.